白油干片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

白油干片的做法

• 1.葱白切成马耳葱，姜切丝，木耳切块。

• 2.猪肝切薄片

• 3.肝片中加入盐花椒面，小粉水，腌制。

• 4.锅中放油，倒入肝片，倒出沥油，留底油，放入干辣椒，木耳，姜丝，放入炸好的肝片，葱段调味，放入盐味精鸡精糖小粉水，大火，沥明油，出锅。