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烤茄子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-04 20:21:46  阅读：5590+ 来源：本站原创 作者：鲍蕾

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

茄子500G相克食物 肉末100G
盐5g味精5g相克食物
醋5g相克食物蚝油5g
郫县豆瓣20g 姜末10g
蒜末10g

烤茄子的做法

  • 1.备料洗茄子

  • 2.茄子刷油，烤箱220度预热5分钟

  • 3.放入烤箱220度烤20分钟

  • 4.锅入油七成热，放肉末姜末蒜末爆香，肉末开始变干时放入豆瓣酱炒出香味，然后放水烧开转小火煮15分钟

  • 5.最后淋在茄子上

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