健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 低筋面粉50G |
| 绵白糖50G | 牛奶30G相克食物 |
| 色拉油30G | 玉米淀粉5G |
六寸戚风蛋糕的做法
1.用料图。
2.鸡蛋分离蛋白和蛋黄，在蛋黄中加入三分之一的绵白糖拌匀。
3.倒入玉米油用手动打蛋器拌匀。
4.倒入牛奶拌均匀。
5.筛入低筋面粉。
6.用刮刀翻拌均匀。
7.蛋白打至粗泡时加入玉米淀粉打发至浓稠。
8.分两次加入绵白糖把蛋白打发至干性发泡。
9.打发好的蛋白挑一半到蛋黄糊里翻拌均匀。
10.拌好的面糊倒入蛋白中。
11.再次把面糊翻拌均匀。
12.拌好的蛋糕糊倒入模具中，再用力震几下。
13.烤箱预热150度，放入蛋糕糊，中下层烤50分钟。
14.烤好的蛋糕关火后倒扣在网架上放凉即可切块食用。
