韭苔炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭苔炒鸡蛋的做法

• 1.准备好食材：韭苔，鸡蛋。

• 2.把鸡蛋磕入碗里，用筷子搅拌成蛋液备用。

• 3.把韭苔切成段，放盘子里备用。

• 4.给锅里加入油，开大火，油温升高后，把蛋液倒入锅里，用木铲搅拌，然后把炒好的鸡蛋放入碗里备用，锅里的底油留着。

• 5.把韭苔倒入锅里，翻炒两分钟。

• 6.把炒好的鸡蛋倒入锅里，继续翻炒一分钟，加入盐，即可出锅食用。

• 7.韭苔炒鸡蛋成品图。