台式香肠炒毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

台式香肠炒毛豆的做法

• 1.毛豆去壳洗干净沥干备用。

• 2.香肠切和毛豆大小的丁备用。

• 3.生姜切末。

• 4.葱切段备用。

• 5.锅热注油爆香姜末。

• 6.倒入毛豆米一起翻炒2分钟左右。

• 7.倒入香肠丁一起继续翻炒几分钟。

• 8.倒入少许金澜酱油和盐炒匀。

• 9.放入少许盐调味。

• 10.最后放入葱末炒匀即可。