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彩椒孜然牛肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-20 22:46:38  阅读：152+ 来源：本站原创 作者：李欣汝

食材用料

牛里脊肉300克 红黄绿彩椒各一个
盐适量糖适量相克食物
蚝油适量 生抽适量
料酒适量淀粉适量
葱姜蒜适量孜然适量

彩椒孜然牛肉的做法

  • 1.把牛肉逆着肉的纹理切大片，放入葱、姜、料酒、糖、生抽、蚝油、淀粉、植物油腌制好！最好用手抓匀！

  • 2.彩椒切菱形块备用！

  • 3.起油锅把彩椒煸炒一下略断生！

  • 4.牛肉起油锅煸炒变色，目的是炒出血水！装盘！

  • 5.另起油锅放少许油，煸香葱姜，倒入牛肉翻炒片刻倒入彩椒，放入盐适量调味！最后淋入孜然粒！

  • 6.起锅装盘！

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