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煎酿苦瓜辣椒的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-21 03:10:41  阅读：891+ 来源：本站原创 作者：斯琴高丽

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

苦瓜一条相克食物辣椒一个相克食物
肉末适量 葱花适量
油适量 盐适量
生抽两匙羹 温水三匙羹
粟粉适量糖一茶匙相克食物

煎酿苦瓜辣椒的做法

  • 1.苦瓜切四cm的小段，去掉瓜瓤，焯开水过凉水沥干水，辣椒切圈圈，去掉籽

  • 2.肉末用盐，粟粉，生抽，糖，葱花拌匀腌制十五分钟，塞入苦瓜圈和辣椒圈内

  • 3.热油七成热，煎苦瓜和辣椒

  • 4.慢火煎，大约煎五分钟

  • 5.反转煎另一边煎五分钟后，加入酱汁(生抽，水，盐调成)盖上盖子焖到收汁

  • 6.装盘即可

  • 7.第二碟

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