健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 冷面皮子一张 | 洋葱少取相克食物 |
| 香菜少取相克食物 | 香醋适量相克食物 |
| 糖适量相克食物 | 蒜蓉辣酱适量 |
| 芝麻孜然适量 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 火腿肠一个 | |
烤冷面的做法
1.将洋葱，香菜洗净切末。
2.起油锅，放入少许油，涂抹均匀，把冷面皮子放入锅内。
3.将鸡蛋打入冷面皮上，均匀搅散，放入少许油翻面。
4.翻面后，均匀刷上辣酱，糖。锅的两侧可以放入火腿肠小火煎更好吃。
5.放入糖，香醋，芝麻孜然。
6.放入香菜和洋葱末。
7.最后从左往右卷起来。
8.切段，装盘即可。
