鸡蛋炒莴笋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂

食材用料

鸡蛋炒莴笋的做法

• 1.准备材料。

• 2.蛋打成液，芛去皮去斜刀，葱切段。

• 3.锅添宽油，小火爆香花椒粉和葱。

• 4.放笋片，大火炒至颜色改变，

• 5.笋片挪锅边，余油中小火煎鸡蛋饼。

• 6.蛋饼煎好。

• 7.放盐，炒匀笋片鸡蛋。关火出锅。

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