健康功效
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 刀削面两人份 | 上海青六七颗 |
| 黄豆芽适量相克食物 | 葱一根相克食物 |
| 姜一片相克食物 | 蒜三瓣相克食物 |
| 盐适量 | 调料半勺 |
| 鸡精半勺 | 李锦记生抽两勺 |
| 老干妈豆豉酱一勺 | 油适量 |
| 花椒一勺 | |
油泼面的做法
1.青菜豆芽洗干净，豆芽忘拍了。
2.葱姜蒜切末。
3.锅内烧热水下入刀削面，
4.面条煮至八成熟，下入青菜和豆芽。煮熟。
5.把面条和青菜放入凉开水中过一下。
6.捞出放入碗中，在中间放入葱姜蒜，盐，调料，鸡精，李锦记生抽，老干妈豆豉酱。
7.炒锅放油，加入花椒，花椒变黑黄捞出不要，油热直接倒在调料上。趁热拌匀。
8.搅拌好了。香香的，友友们一起吃吧！
