食材用料
| 普通面粉150克 | 猪油40克 |
| 水110克 | 糖35克相克食物 |
| 油酥:猪油50克 | 普通面粉100克 |
| 绿豆馅适量 | 蛋液适量 |
| 黑芝麻适量相克食物 | |
绿豆酥的做法
1.把绿豆煮好，用勺子碾碎，也可以用料理机打碎，不粘锅里放油，倒入绿豆可以加入适量糖，炒到比较粘稠，馅就做好了
2.把面粉150克，猪油40克，糖35克水110克，混合成油皮面团，松弛20分钟
3.把面粉100克猪油50克，混合成油酥面团，松弛20分钟
4.把两种面团均匀分成20份，把油皮面团按扁，包入油酥，擀成长舌形，卷起，依次做好其他面团，松弛15分钟
5.再擀开，卷起，松弛15分钟
6.取一面团，持两端捏成圆形，收口朝下，擀成饼皮，包入馅，松弛15分钟
7.刷入蛋液，撒上黑芝麻，烤箱170度，30分钟左右
