健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 荷包鲤鱼1条 | 胡萝卜小半根相克食物 |
| 青椒3个相克食物 | 辣椒粉适量 |
| 香叶2片 | 姜3片相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 油适量 |
| 盐1勺 | 鸡精1勺 |
| 淀粉1勺 | 酱油1勺 |
| 家酿红酒2勺 | 白砂糖少许相克食物 |
| 啤酒少许 | |
红烧鲤鱼的做法
1.鱼去鳞，去腮洗净，可在鱼身两侧用刀刮两道，胡萝卜切丝，青椒切小块
2.锅内加油，烧热，放入鱼，煎至两侧金黄
3.煎鱼期间，在空盘内加入红酒，酱油，辣椒粉，淀粉，调好汁
4.鱼煎至两侧黄后，放入香叶，姜蒜，煸香后，加入胡萝卜丝，青椒，同时放入盐和鸡精调味
5.胡萝卜，青椒稍熟后，放入调好的汤汁，太浓稠可加入适量啤酒，焖片刻即可
