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蒸戚风蛋糕的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-18 21:24:11  阅读：1689+ 来源：本站原创 作者：苗圃

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋4个相克食物 低筋面粉110g
白糖80g相克食物 玉米油60g

蒸戚风蛋糕的做法

  • 1.全蛋加糖一起高速打到细腻乳白色，糖一次性加进去，高速打发，打到提起打蛋器糊缓慢滴下保持纹路，这步很关键

  • 2.低筋粉分次加入蛋液中翻拌均匀

  • 3.取一半面糊和油拌匀

  • 4.再把剩下的油倒进去拌匀

  • 5.面糊弄好倒到一个六寸模具震两下，把气泡震出弄上耐高温保鲜膜，我用的妙洁牌的，放到开好水的蒸屉上蒸55分钟左右，出锅後震两下震出热气然后倒叩凉凉就可以出模具了

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