健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 猪肉适量相克食物 | 蘑菇12朵相克食物 |
| 蒜苗5棵相克食物 | 生粉1汤匙 |
| 盐适量 | 生抽1汤匙 |
| 老抽1汤匙 | 鸡精半汤匙 |
| 白胡椒少许 | |
蘑菇炒肉的做法
1.把猪肉，瘦肉，肥肉分开，切薄片
2.瘦肉加白胡椒、生粉抓均匀，备用
3.蘑菇洗净撕成小块
4.蒜苗，洗净、蒜苗白斜刀切，叶切段
5.锅里放适量油，放肥肉煎炸出油变色，加入瘦肉炒致七层熟出锅
6.锅里加少许油，放蒜苗白炒香
7.加入蘑菇炒，加适量水
8.放入肉、盐、生抽、老抽、鸡精
9.收好汁后放入蒜苗叶炒几下后出锅
